备受欢迎的滑猪肉片教程

1、猪瘦肉切片。

2、加盐、白糖、味精、花椒粉、胡椒粉腌制。

3、包白菜，整理茎秆不要粗杆，白水加老姜熬制三分钟。

4、用漏勺抄起白菜，锅里的水不倒。

5、红薯粉加水成糊状，加入肉片中，用手揉匀。

6、用手一片一片的下肉，尽量把肉展开下锅，中火煮一分钟。

7、漏勺抄起，透明软滑，直接铺在白菜上。

8、撒上葱花，好吃的滑猪肉片就出炉啦。