栗子煲鸡的做法

1、用蒜头，姜片，用水浸透榨干水的红枣，枸杞，黄花菜，火腿丝，鸡油爆锅．

2、关小火，把用盐，酒腌过的鸡用小火炒一下，炒到5成熟

3、倒入用蚝油，柱候酱，鸡汁，鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里，煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起．

4、加入栗子焖20分钟，一般来说，把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了．

5、把原来的鸡块放到锅里，煮到煮汁干身就可以起锅了

6、起锅前加入葱花，芝麻和洒上麻油！

7、​这样分开处理，栗子够甜，而且鸡肉又滑又嫩！好香！