什锦酸菜怎么做

1、加入油，油热之后加入葱姜，八角炒香，加肉片炒至变色。

2、加料酒，生抽，炒匀后加酸菜丝炒匀。

3、加适量水，丸子，海带，金针菇，粉条。

4、大火烧开，炖20分钟。

5、加盐，炒匀即可。

6、一道美味的什锦酸菜就做好了。