心脏食疗胡萝卜片小炒肉

1、洗净的五花肉去皮，切薄片；洗好的胡萝卜去皮，切片；洗净的蒜苗切断。

2、热锅注油，倒入切好的五花肉，炒约2分钟至其边缘微微焦黄。

3、放入豆瓣酱，炒匀，加入切好的胡萝卜，稍炒1分钟断生。

4、淋入料酒，炒匀，加入生抽、鸡粉、白糖，炒匀。

5、倒入蒜苗，将食材翻炒2分钟至入味。

6、关火后盛出菜肴，装盘，放上香菜点缀即可。