鳕鱼最正宗的做法

1、鳕鱼块加入适量的料酒、盐和黑胡椒粉腌渍15分钟，再拍上一层干淀粉。

2、准备好蛋清，鳕鱼块上均匀地粘上薄薄一层蛋清。

3、碗里放上面包糠，鳕鱼块再均匀地裹上一层面包糠。

4、锅中放入适量的油烧至五成热，放入鳕鱼块小火煎。

5、煎至鳕鱼的一面呈金黄色后，再翻到另一面煎到金黄色。

6、两面煎至金黄，即可出锅装盘，可以撒上自己喜欢的调料：孜然、辣椒粉、番茄酱或是沙拉酱都可以哟，很香哟。