简单易学又非常好吃的土豆疙瘩汤怎样做

1、土豆切丁，锅中水开，下入锅中煮2分钟捞出控水；再撒上面粉翻拌均匀。

2、锅中油热下入姜蒜炒香，再下入西红柿炒出汁，再加入适量开水，加入盐，鸡精调味。

3、水开再下入土豆大火煮熟，关火后再下入鸡蛋液，撒上葱花即可。