自制韭菜花泥

1、一、先把韭菜花摘好，去除任何杂质。然后放入清水清洗，清洗干净后，开始晾晒，直至晾干。

2、二、剪下包着青衣的籽，去除枝丫。洗好姜，吹干沾上的水，备用。

3、三、把韭菜花和姜放进石臼加入适量的盐捣烂，取出就可以食用了。

4、四、食用时，可以单吃，也可以加入适量的黄瓜片再吃。当然如果你能封存好放进冰箱，可以随时把它浇在煮好的热豆腐上，吃起来感觉很鲜。