素食美味——蒜蓉酱煎豆腐

1、大豆腐备好

2、切成麻将块大小

3、撒上一层玉米淀粉

4、青椒和洋葱都切成和豆腐大小相仿的块，香菜切段。酱备好

5、平底锅热油，油稍微多一点，我放了5汤勺。放入豆腐块中火煎

6、煎到豆腐两面金黄

7、挤入约3汤勺蒜蓉酱

8、加半勺蚝油和半碗水烧开，翻动，让豆腐块都裹上酱

9、放入洋葱和青椒块炒匀

10、最后在放香菜段入味出锅