泰式柚子沙拉 清爽开胃

1、★取一深碗，将有机酱油与椰糖搅拌至糖溶化，依序放入海盐、柠檬汁、干辣椒碎、香菜碎拌匀，试一下酸咸味道调整柠檬汁分量，最后放进柚子肉拌匀，冷藏半小时。

2、柚子一定要将白膜剥除干净，不然会苦。如果买到不好吃的文旦柚，就能拿来做这道泰式柚子沙拉，秋天过后也可以选择使用白柚果肉。