1、首先，我们用清水洗干净茄瓜，然后用盘子盛出，如图所示：
2、然后，我们准备一小碗葱姜蒜，如图所示：
3、接下来，我们准备一小碗西红柿，如图所示：
4、然后，将炒菜锅里倒入适量的油，并等油烧热，如图所示：
5、接下来，我们将葱姜蒜倒入炒菜锅，如图所示：
6、然后，我们将茄瓜倒入炒菜锅翻炒，如图所示：
7、接下来，在炒菜锅里倒入适量的酱油、盐和炒菜料，如图所示：
8、然后，我们等茄瓜炒得七成熟之后，将西红柿倒入炒菜锅，如图所示：
9、接下来，我们可以将一小碗水倒入炒菜锅中，熬出西红柿汁，最后，等熬出西红柿汁，就可以关火了，美味可口的茄瓜炒西红柿就制作完成了，非常的好吃呦。
