怎样炒滑藕片好吃

1、将藕400g去皮洗净切成薄片；

2、将5g姜、10g葱洗净切好备用；

3、在锅中放入4g色拉油；

4、加入切好的姜沫爆香；

5、将藕片倒入锅中；

6、边炒边滴入适量冷水，让藕片更加嫩滑；

7、加入4g食盐；

8、加入切好的葱花；

9、炒匀后起锅，美味的炒滑藕片就做好了。