家居自制豉香面酱的做法

1、豆豉酱剁细；生姜洗净去皮，同葱白分别切末。

2、坐锅点火，注色拉油烧至五成热，下姜末和豆豉酱炒出香味。

3、续下甜面酱炒出酱香味。

4、再依次下入食盐、白糖、五香粉、味精和香油炒匀。

5、最后加入葱末，搅匀即成。