日本豆腐炒虾仁

1、日本豆腐剪开袋子，倒出后切成薄片。

2、买回来的鲜虾仁清洗后沥水放入盘中。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入虾仁翻炒至变色。

4、锅内放入日本豆腐翻炒2分钟，撒入盐、味精调味，翻炒后出锅。