怎么制作好吃的回锅肉

1、将整块五花肉放在凉水中下锅，加入料酒煮出血沫。

2、捞出血沫，煮十五分钟后捞出。

3、将五花肉切成片。

4、起锅烧油，放入五花肉，翻炒出多余的油脂。

5、放入一勺豆花酱，适量葱，姜，蒜，适量生抽，耗油

6、翻炒至香味飘出后加入鸡精白糖十三香，放入青椒辣椒，翻炒两到三分钟后出锅。