清炒山药的制作方式

1、首先准备山药一份，清水洗净，切成片状备用。

2、锅中放入适量的食用油，烧热。

3、将准备好的山药放入锅中，均匀的进行翻炒。

4、此时放入一些辣椒这样更加提味，同时放入食盐等调料。

5、防止锅中炒干，再放入适量的清水。

6、最后放入葱姜蒜，鸡精等调味料，这样就有可以直接出锅了。