健康养生佳品虎皮青椒（无糖）的做法

1、要买皮薄薄的嫩嫩的青椒，去头去籽，洗干净。（她用的淘米水，然后会用清水再冲一次）

2、猛火热油

3、煸青椒。翻拌几下即可。

4、加入滚烫的开水，翻炒至青椒变蔫，皮微微变皱。这一步加开水是为了让青椒不出现糊掉之后的上色，她喜欢青青绿绿的。

5、变成这样的时候转小火，准备加调料。

6、小火翻拌至上色。略略收汁。

7、盛盘子。