就该这样做素鸡

1、超市买了一段普通鸡肉

2、洗净切成小块（我喜欢薄一点的）

3、不粘锅烧热，加入少量油，放入切好的素鸡段，中小火慢煎，翻面，直到两面鼓起小泡泡即可

4、把炸鸡放在冷水里泡一会儿

5、浸泡至发油，滤干备用

6、锅子烧热，放入少许油和冰糖，炒制糖色，然后下入泡好的素鸡块翻炒，再加入少量的老抽和盐，加水没过食材焖煮！

7、豆制品本身很容易煮，煮5分钟，然后在大火中收集果汁！超级柔软！