1、汤种制作：高筋面粉 开水搅拌均匀，放凉后使用。（因为有损耗，14克高粉 14克水，不可能得到28克汤种，所以要多做些）
2、面包制作：将除黄油外的原料（包括汤）混左佯抵盗合，揉至面团光滑，面筋膨胀，然后加入软化的黄油，继续揉至完全膨胀阶段，将薄而坚韧的面膜拉出，转圆，放在温暖的地方进行基本发酵。
3、发酵的时候将香肠片切成大块，奶酪丝冰箱取出恢复至常温备用（冰箱里直接取出来直接用会影响发酵速度，面团发酵也会不均匀）。
4、面团比原来大2-2.5倍。把你的手指放进面包粉的面团里，如果这个洞不缩进去，面团就不会塌下来。
5、取出面团滚圆，松弛20分钟。
6、面团正面在上，按扁，用擀面杖擀成约1厘米厚的长方形。
7、面片表面摸一层薄薄的橄榄油，撒适量香葱碎和帕玛森芝士粉，用刀将面片切成大小相似的小块。
8、奇峰模具内壁预涂一层薄薄的黄油。贴片的正面堆叠在模具中。从一层意大利面、一层马苏里拉奶酪和香肠片开始，然后是一层意大利面、一层奶酪和香肠片等等，直到整个代码结束。
9、温暖湿润的地方发酵，至原来的两倍大。预热好的烤箱，180℃20分钟。做前别忘记看贴士哦！
