做鸡蛋饼的操作方法

1、将葱切成葱花，备用

2、碗内打入3个鸡蛋，放入食用盐，和鸡蛋搅拌均匀

3、加入适量的水，稀释后再加入面粉搅拌均匀

4、面粉分次倒入搅拌，搅拌至无明显颗粒，加入葱花

5、锅内放入少许油，放入一勺面糊，均匀摊开

6、一面煎至定型之后，就可翻面煎另外一面

7、两面都煎好后，就可出锅

8、鸡蛋液可以加入更多自己喜欢吃的食材，如：胡萝卜、韭菜等，也可煎好后卷入自己喜欢的熟食品，如：火腿肠、培根等