如何做秘制卤菜

1、准备好材料，鸡蛋煮熟去壳。

2、炖锅里加入半锅水，将卤料放入汤内。

3、豆干表面滑刀。

4、香干和蛋放入卤水中，加入适量生抽、盐。

5、锅上火，水开后改小火炖上1小时。

6、温馨提示：卤水可反复使用，越陈越香。

7、总结：以上就是秘制卤菜的制作方法。