豆腐白菜丸子汤的做法

1、首先准备好8个丸子（丸子是买新鲜现做的）、嫩豆腐1块、嫩白菜5片、香菜和葱适量。

2、把白菜、香菜、葱、姜、嫩豆腐洗干净，把嫩豆腐切成正方形的小块，白菜切段，香菜葱切成丁，姜切成末。

3、烧热锅放油，把白菜先放入锅里，用大火炒1分钟。

4、在炒过白菜的锅里加入适量的开水，放入姜末和丸子一起煮5分钟。

5、放入嫩豆腐继续再煮2分钟。

6、白菜丸子豆腐都煮熟后，放入生抽、蚝油、盐、香菜、葱，用一点点水淀粉勾芡让汤水变得更加浓稠一些。

7、最后，把煮好的汤装入大碗里就完成了。