给爸妈煲一碗口蘑鸡汤的做法

1、土鸡半只斩块，用清水冲洗掉骨头渣和血水，沥干水分备用；口蘑洗净备用

2、汤锅里加入没过鸡块两倍的清水，开火煮至沸腾

3、用汤勺撇去浮沫，不再换水了，保留鸡肉的鲜味和营养

4、放入葱段和姜片

5、盖锅盖小火慢慢煲1.5小时，期间如果需要加水一定要加热水

6、1.5小时后加入口蘑，继续盖好锅盖煲半小时

7、半小时后已经可以看到沸腾的泡泡变成了乳白色，有胶质的感觉

8、这时就可以开盖加入适当的盐调味了，要喝汤，不要太咸

9、稍微煮一两分钟就可以享用啦！

10、撒点香葱末味道也不错！