只腌蛋黄方法

只腌蛋黄方法

食材

蛋黄 2个

盐 适量

保鲜膜 适量

自制腌蛋黄

1、将碗底铺一层盐，略厚，然后放上蛋黄，在蛋黄表面盖上盐。

2、在盐的表面喷一些白酒，然后盖上保鲜膜。

3、腌上48小时，就可以了，把表面的盐洗掉，可以做点心或蒸了直接吃。