1、菠菜洗净控干水切段，葱花适量，姜适量
2、粉条用开水泡十来分钟，控干水，热锅凉油下粉条，倒入酱油，五香粉炒粉条，大概两分钟就可以
3、炒好的粉条倒入菠菜上，炒鸡蛋，全部倒入菠菜里搅拌均匀
4、开水烫面，面要和的稍微软点，放入一边醒半个小时
5、擀面前调馅，菠菜里放入盐，喜欢吃虾米就放点
6、擀面，擀成大概手擀面那么厚，放入调好的菠菜馅，用刀从面片中间画十字口，两手配合往外卷面，边卷边把菜往面片里放
7、卷好的面，用刀切段，长短随意，上锅蒸，上汽后二十分钟
8、利用蒸菜空袭做蘸料，还是我以前发的蒜辣椒，这次里面加了点花生碎
9、吃了一半才想起来拍照
