如何制作好吃的炸薯片？

1、我们将土豆削皮切片，先用清水洗去淀粉，再换水用清水浸泡十分钟

2、锅中烧水，水开后放入土豆片，煮至微微透明状，即可捞出控干水分

3、锅中烧油，油温四成热，下入土豆片，先中火炸至微黄捞出，油温七成热再放入土豆，炸至金黄酥脆即可控油捞出

4、再均匀地放入椒盐和辣椒面，即可开吃啦