1、将鸡蛋表皮洗干净，拨去鸡蛋上的商标
2、我个人喜欢事先将所有用的料先在碗里调好，生姜3片，葱切片，花椒30粒，大料6个，少许白糖，盐，味精，鸡精根据个人口味调剂，我口味偏重，料就加的重一点
3、煮蛋器可将鸡蛋5分钟蒸熟，没有煮蛋器的可以跟平时煮鸡蛋一样哦
4、刚熟鸡蛋过一下凉水，这样剥的时候比较好剥
5、锅内加入适当清水，鸡蛋下锅，随之将调好的调料下锅，大火开煮15分钟，沸腾，调小火慢煮第一次煮，现在感觉还是应该用电饭锅智能一些
6、茶叶蛋在汤汁中浸泡时间越久越入味。。。建议下午开始煮，前期做好之后在锅里浸泡一夜，第二天早上享用，简直美味
