食补佳品肉末西芹的做法

1、加入料酒、白胡椒粉，一点点面酱，腌制肉馅。至少十分钟。

2、将西芹切成这样的小丁

3、葱蒜适量

4、烧一锅热水，水烧开后放入芹菜粒，立刻关火，焯15秒捞出

5、加少许油，先放一个大料瓣，再放入肉馅，再倒些料酒，炒熟后盛到碗里。

6、再加些油，油热后，放入葱蒜，煸香后，放入芹菜粒，翻炒一会儿后，放入已经炒熟的肉馅。放酱油少许，蚝油少许。

7、成品