青蒜炒八爪鱼的做法

1、八爪鱼去内脏去牙，搓洗干净。

2、切成大块，沥净水分。

3、青蒜切段。

4、锅中放油烧热，加入姜丝炒香。

5、加入八爪鱼翻炒1、2分钟，加入生抽、耗油、醋和盐炒匀。

6、放入青蒜和红椒，炒到青蒜变软即可出锅。