1、将日本豆腐带包装从中间切开，挤出日本豆腐切成厚片。
2、胡萝卜、洋葱和火腿肠分别切成小丁状。
3、小葱切葱花，大蒜切碎备用。
4、取一个小碗加入调味汁食材混合搅拌均匀。
5、夹起一片日本豆腐放到玉米淀粉中，裹上一层淀粉。
6、起油锅烧热，将裹有淀粉的日本豆腐排放锅中。
7、小火煎至两面呈焦黄色，盛出备用。
8、锅留底油放入蒜末和洋葱，小火炒出香味。
9、接着放入胡萝卜和火腿肠翻炒均匀。
10、再将煎好的日本豆腐倒入锅中，混合翻炒均匀。
11、倒入调味汁小火煮至粘稠入味，出锅前撒葱花即可。
12、美味下饭的红烧日本豆腐就做好了，米饭又要遭殃啦！
