黑豆排骨

1、黑豆洗净后用冷水浸泡8小时左右，排骨冲洗干净备用。

2、排骨用加了料酒的沸水煮2分钟后，洗净放入高压锅。

3、把泡好的黑豆连水一起倒入高压锅。

4、准备好三片姜，二瓣蒜，放入调料包。（也可直接放入高压锅）

5、把调料包放入排骨和黑豆中，加少量糖，一勺生抽，适量盐、料酒。

6、加水没过食材再多一些，盖上盖，大火煮上汽后，转小火约15分钟即可。