猪心炒青椒怎么做

1、猪心清洗干净，切成薄片。

2、姜，切成丝，青椒切成小块。

3、锅烧热，放入姜丝炒香。

4、把切好的猪心放入锅里，加适量的盐翻炒，炒至变白即可装盘待用。

5、锅里放油烧热，放入青椒加适量的盐翻炒。

6、洒入少量的水翻炒，让水分收干。

7、接着放入炒好的猪心，放适量的鸡精搅拌均匀即可出锅了。