酥皮月饼的皮怎么做

 时间:2024-10-14 10:32:15

1、将面粉炒熟先在锅里下入面粉将它炒熟,然后再准备一些坚果碎和水果干,在炒熟的面粉里加入白糖、熟芝麻、水果干、坚果碎、花生油,一起搅拌均匀。

酥皮月饼的皮怎么做

2、把面团搓成长条接着在碗里加入面粉和猪油,再加入清水一起臬苜捎肩搅拌成絮状,然后再揉成团状,再搓成长条,将它们分成大小均匀的面剂,然后揉成光滑的小面团。

酥皮月饼的皮怎么做

3、将面团擀成圆饼再将面团擀成圆饼,在里面加入一些馅料,然后把它们包紧,接着再轻轻的擀成圆饼,做好后将它们摆在烤盘上,盖保鲜膜松弛十分钟。

酥皮月饼的皮怎么做

4、放在烤箱里烤松弛好后放入烤箱里,上下火160度烤25分钟,时间到了过后将它们取出来,然后用刀将它切开就会发现皮特别的酥脆了。

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