1、把排骨切成块状，用清水冲洗排骨上的血水。加入少许菜籽油，草果，姜炒一会儿，再加入切好的排骨煎炸。
2、其次，把笋子取出，用清水冲洗干净后把笋子切成块状，加入笋子一起煮会增加排骨汤的香甜。
3、把炒好的排骨和切好的笋子一起放入锅内，加入水开始煮，水的多上取决于您家里人数的多少。
4、把需要的面瓜取出，用清水洗干净，切下一个面瓜的一半就够了，把所需的面瓜切成块状，放入正在煮的排骨汤内。
5、把豆子取出，洗干净后扳成4-5公分左右，如图中所示的一样，也是放入骨头汤内一起煮。
6、现在就是等待美味的排骨汤出锅啦，淡淡的香味飘了出来，现在快来享受这美味的食物吧。
