香草螺丝的做法

1、螺丝买来用大米水浸泡，放一勺盐吧，待吐泥后干净了再吃。（螺丝买那种尾巴剪掉的方便点）洗净

2、锅加清水，沸腾后，加螺丝，煮到那个黑色的膜掉了就可以，捞出，用清水洗净

3、备料：准备好香草，姜丝（不用太细）葱白，八角，桂皮，辣椒

4、锅加热，放入油，姜丝，八角，桂皮煸香（辣椒不放，我怕上火）

5、放入螺丝。加盐爆炒，放适量清水，最好莫过螺丝

6、放香草、辣椒、老抽，煮10分钟，入味

7、加老酒，鸡精，可以出锅了

8、装盘