猪大骨头怎么做好吃

1、猪骨头清水冲洗，白萝卜去皮切块。

2、大锅宽水，猪骨头入水煮，煮出血水。捞出锤破，备用。

3、锅中另放清水，放胡椒几粒，老生姜、八角、生葱等。最好等水到烫手时再放入备用骨桌薜兀变头。大火烧开十分钟后，用小火保持微沸腾即可。

4、约一到两小时后，骨肉可分离时，再用大火，放入白萝卜。

5、白萝卜熟时即关火，喝汤、啃骨头、吃肉。汤里加点葱花更完美。记住最后放盐哦。