早餐做什么既省时又美味呢？

1、先把小葱或者韭菜切碎备用。根据个人喜欢，也可以放入胡萝卜丁等。

2、把适量面粉倒入碗中。根据家里的人口决定面粉量。

3、把鸡蛋直接打到面粉里搅拌。如果喜欢吃鸡蛋或家里人多，可以多放些鸡蛋。

4、加些凉水，把面粉搅拌成糊糊状。

5、在平底锅里倒少许油烧热后，改成中小火。倒入薄薄的一层面糊。2分钟后翻一面。再过2分钟，一张鸡蛋面糊饼就好了。

6、一碗小米粥，俩张鸡蛋面糊饼，再加一点小咸菜。美味营养的早餐做好了。