茄子炖粉皮的美味制作

1、五花肉切成丝，茄子洗净切丝。粉皮凉水泡软，撕成小块。备用。

3、等肉丝炒好，加入适量的酱。炒出酱香味。本次使用的是自己提前炒好的酱。

6、待锅内的水烧开，汤汁浓稠，倒入凉水泡软的粉皮。直至粉皮劲道入味收汁盛出。茄子炖粉皮完成。