蒸南瓜的家常做法

1、糯米提前2天洗净泡好（我泡了一天，不够软），银耳、红枣、莲子提前5小时泡发

2、南瓜备好

3、从中间破开取一半削皮

4、去籽

5、银耳洗净去杂质，莲子去芯，红枣洗净

6、先铺2/3银耳，再铺红枣和莲子

7、铺1/2糯米

8、再铺剩下的1/3银耳和1/2的糯米

9、最后加冰糖

10、将南瓜肚对着铺好的食材盖下去，切去超过海螺盘的部分，这个南瓜用长方形的盘最好，家里没有这么大的盘，也没有这么大的蒸锅，只能将就

11、大火蒸30分钟左右

12、成品图