台湾卤肉饭怎么做

1、锅内油热，葱姜爆香后放入五花肉翻炒。

2、加入冰糖、花椒、料酒翻炒均匀。

3、撒入花椒粉，加上清水焖煮。

4、放入一个熟鸡蛋，继续焖煮。

5、淋入盛好的米饭即可。