西红柿茄子炒菜

1、将西红柿洗净切小块，茄子去皮洗净切小丁，条 葱切好备用

2、锅内放油六七成热 加入葱花 蒜瓣

3、放入西红柿

4、加盐继续炒 至汤汁出现 中间可加一点儿水

5、然后放入茄子 加入五香粉翻炒

6、盖锅盖闷一会儿

7、加入味精 即可出锅