家庭自制炸鸡柳

1、鸡胸肉解冻，放水里面解冻比较快

2、鸡胸肉切条，切得和小孩手指粗细差不多

3、放入适量的盐及奥尔良腌料，没有奥尔良腌料也可以用其它佐料腌制，腌制10分钟左右，加入淀粉搅拌均匀，然后沾上面包糠。

4、待所有的鸡柳都已粘好面包糠，开始在锅里放入食用油，食用油需没过鸡柳，待油烧至8成热时即可放入鸡柳开始炸了，炸制金黄就可以捞出来了

5、炸出来的鸡柳最好放在漏网上面漏一下油，然后就可以装盘开吃了