1、把新开的水倒进你放裸燕麦（300克）的盆里，用筷子搅拌，搅拌成没有干粉的小疙瘩。放久一点，揉成中等硬度的面团，不要太硬，用保鲜膜包好备用
2、欧芹洗净切碎
3、番茄丁
4、取蒸碗，放入西红柿丁，少许老酱油（上色），生酱油（增香），少许盐，加水，拌匀，用三层蒸锅，底层茄子片，中层薯片，上层番茄汤，大火煮15分钟
5、用胡椒切丝。我放了一点辣小米。有点辛辣可口
6、水萝卜(应该是小红萝卜的，没买到，用的白萝卜)切丝，黄瓜切丝，用盐杀下水
7、蒸熟的土豆片压成土豆泥
8、炸好的胡麻油浇到拌菜上，好香
9、取一大碗，底下放汤卤，中间放莜面，上面放拌菜???哇~~~好香???
