南瓜牛肉

1、南瓜削去皮，刮去瓜囊，清洗干净切成片，备用。

2、牛肉清洗干净，切成片，放入淀粉、糖、花生油、食用盐、生抽和蒜末用手抓匀腌制10分钟。

3、把南瓜平整的摆放在碟中，然后再将腌制好的牛肉摆放在南瓜面上。

4、凉水下锅蒸，大火煮到水开，转中小火蒸上15分钟即可。

5、成品：一股鲜香牛肉味的南瓜蒸牛肉。