家常美味豆腐羹的做法

1、猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片，小葱，香菜切段

3、将切好的猪肉丝，调入少量盐和料酒，搅拌平均，腌制几分钟

5、水开后，一片片下入腌制好的肉丝，大火煮2分钟附近

7、完成勾芡后，倒入事前搅拌好的蛋液，将鸡蛋煮成蛋花状便可。