杂炒肉片的做法

1、准备食材，将香干、洋葱、猪肉、生姜分别洗净，切好，待用

3、淋上料酒、生抽，加一点点水，大火煮沸转至小火慢炖，大约20分钟后掀开锅盖，放入香干和洋葱

5、大约焖了15分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀