奥尔良炸鸡的做法

1、鸡腿洗净 泡10分钟左右 泡出血水

2、用签子或牙签扎上小孔 方便入味 放入料酒 少许盐 胡椒粉和奥尔良调料 抓拌均匀

3、封上保鲜膜 放入冰箱冷藏2小时

4、准备两个鸡蛋打成蛋液

5、准备好适量面包糠

6、腌制好的鸡腿放入蛋液里裹上蛋液

7、接着均匀的裹上面包糠

8、油温7成热 下锅炸

9、等所有鸡腿都炸完后 再把鸡腿放入油锅复炸第二遍

10、炸至金黄酥脆 捞出即可

11、沾上自己喜欢吃的酱料 开始享受美味吧！