芒果卷怎么做

1、山药清洗干净，去皮，切成小块。

2、放入蒸锅中，蒸熟。

3、鸡蛋、玉米油、125g牛奶和低筋面粉混合，搅拌均匀。

4、过筛。

5、锅内刷上食用油，加热，倒入面糊，摊平，小火，煎熟。

6、芒果去皮去核，切片。

7、山药和125g牛奶混合，碾压成泥。

8、取出两片面皮，抹上山药泥，铺上芒果片，卷起，压实。

9、放上芒果片，撒上糖粉。