葱香蜢子虾鸡蛋饼

1、主料：新鲜蜢子虾500克 副料：鸡蛋4枚、香葱50克 调料：盐、生抽、胡椒粉

2、香葱切成末备用

3、将蜢子虾、鸡蛋、香葱末混合在一起

4、依次加入盐、生抽、胡椒粉调味

5、充分搅拌均匀成糊状

6、平底锅做油，油温6成热时将虾糊倒入锅中摊平进行小火煎制、双面小火各煎成金黄色，切块装盘即好