小汽车蛋糕的做法

1、蛋白用打蛋器打至硬性发泡。

2、用打蛋器将蛋黄打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化。

3、筛入低粉后，用刮刀翻拌至无干粉颗粒。

4、分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀。

5、模具里面刷上少量油。

6、将蛋黄糊糊倒进去，震出大气泡。

7、放入预热好的烤箱，150度烤60分钟。

8、淡奶油加入辅料里的糖，打发。

9、将蛋糕胚分成两片，中间抹上淡奶油，摆放上火龙果丁。

10、先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油，粘上四片饼干，将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色，将蛋糕装饰好即可。