西安羊肉泡馍做法秘方

1、面粉里加入适量的温水，和好面团醒面

2、锅里加入纯净水，再把羊肉和大料放进锅里大火烧开后转中小火炖上两个小时后捞出切片

3、醒好的面分成小剂子，擀成圆饼烙成7成熟

4、掰馍

5、把羊肉汤里的大料捞出

6、锅里加入高汤后，把木耳等辅料加进去

7、成品.